• نوع الطبق: أطباق رئيسية
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة
  
• وقت التحضير: 40 دقيقة
  
• وقت الطبخ: 30 دقيقة
  
• وجبات: 4
  
• 
  
  
  تعليقات 0
  

• زبدة - 100 غرام
  
• ثوم مهروس - 6 فصوص
  
• فطر مقطع - كوب
  
• صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 500 غرام
  
• قشدة نستله - علبتان
  
• شوربة ماجي أو كنور بالفطر - مغلف
  
• زعتر أخضر أو بحسب الرغبة - ملعقتان صغيرتان
  
• لسلق الدجاج :
  
• قرفة ناعمة لتتبيل الدجاج - بحسب الرغبة
  
• ورق غار - بحسب الرغبة
  

طريقة العمل


1- تبّلي شرائح الدجاج بالقليل من القرفة الناعمة ثم ضعيها في قِدر واغمريها بالماء. أضيفي ورق الغار واسلقيها نصف سلقة.
2- في هذه الأثناء ذوبي الزبدة على النار، ثم أضيفي إليها الثوم المهروس وقلّبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الفطر المقطع ثمّ غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى يذبل الفطر.
4- إرفعي شرائح الدجاج من مرق السلق بعد أن تنضج وأضيفيها إلى مزيج الزبدة والثوم والفطر، واتركيها على نار هادئة لـ5 دقائق.
5- أضيفي القشدة والزعتر الأخضر مع التحريك المستمر.
6- ذوّبي خلطة الشوربة بالفطر في نصف كوب ماء ثم أضيفها إلى القدر واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك المكونات جيداً.
7- يمكنك تقديم هذا الطبق إلى جانب معكرونة الفيتوتشيني أو أرزّ الكبسة.

تسلم ايدك
موضوع غاية فى الروعة والجمال