المقادير

‏- ‏3 بيضات
- ‏كوب‏ ‏ونصف‏ ‏سميد‏ ‏ناعم
- نصف‏ ‏كوب‏ ‏جوز‏ ‏هند‏ ‏ناعم‏ ‏
- نصف‏ ‏كوب‏ ‏شيكولاتة‏ ‏مبشورة
- كوب‏ ‏زيت‏ ‏ذرة
- كوب‏ ‏قشدة
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كاكاو
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏قهوة‏ ‏سريعة‏ ‏التحضير
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏بيكينج‏ ‏باودر
- كوب‏ ‏لبن‏ ‏كامل‏ ‏الدسم‏.‏

الطريقة
‏1- ‏يوضع‏ ‏البيض‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏عميق‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزيت‏ ‏والقشدة‏ ‏والكاكاو‏ ‏والقهوة‏ ‏والبيكينج‏ ‏باودر‏ ‏والسميد‏ ‏وجوز‏ ‏الهند‏ ‏ويقلب‏ ‏الخليط‏ ‏جيدا‏ ‏حتي‏ ‏يتجانس‏.‏
‏2- ‏يوضع‏ ‏الخليط‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏متوسطة‏ ‏بعد‏ ‏دهانها‏ ‏بالسمن‏ ‏باستخدام‏ ‏فرشاة‏ ‏وتوضع‏ ‏الصينية‏ ‏داخل‏ ‏فرن‏ ‏ساخن‏ ‏درجة‏ ‏حرارته‏ 180 ‏درجة‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏.‏
‏3- ‏يسكب‏ ‏اللبن‏ ‏المحلي‏ ‏علي‏ ‏البسبوسة‏ ‏وهي‏ ‏ساخنة‏ ‏وتترك‏ ‏حتي‏ ‏تتشرب‏ ‏اللبن‏ ‏ثم‏ ‏ترش‏ ‏الشيكولاتة‏ ‏المبشورة‏ ‏علي‏ ‏سطح‏ ‏الصينية‏ ‏وتترك‏ ‏لتبرد‏ ‏ثم‏ ‏تقطع‏ ‏وتقدم‏.‏