طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاته فى البيت

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاته فى البيت

المكونات
4 كوبايات دقيق
كوب و ربع دقيق
نصف كوب ماء بارد
نصف كوب لبن بارد
ربع كوب سكر مطحون
3 ملاعق ذبدة
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
1/4 ملعقة كبيرة ملح
بيضة كبيرة
شوكولاتا نوتيلا

طريقة التحضير
اخلطي كل المقادير ماعدا البيض و الكوب و ربع دقيق في إناء ذات مضرب متحرك. إخلطيهم على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق. زودي سرعة الخفق لسرعة متوسطة لثلاث دقائق أخرى
ضعي الخليط في صينية عرضعا 25 سم تقريبا و رشي القليل من الدقيق على السطع ثم لفيها في الفوم حتى لا تجف و احفظيها في الثلاجة.
في اليوم التالي اخرجي العجينه ثم افرديها ثم قطعيها إلى قطع متساوية كما هو موضع بالصورة
ضعي على كل مثلث قطعة من الشوكولاتا ثم لفيها
اخفقي بيضة مع ملعقة ماء جيدا ثم ادهني منها على العجينة
أتركيها في الفرن حتى يتحول لونها الى اللون الذهبي


مطبخ كراكيب - اكلات وحلويات