طريقة عمل الغريبة فى البيت

طريقة عمل الغريبة فى البيت


1 كوب سمن بلدى جامد و يفضل وضع السمن فى الثلاجة قبل الاستخدام بنصف ساعة لساعة او زبدة طرية بدرجة حررارة المكان
2 كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
تمن ملعقة صغيرة بيكينج بودر

بياض بيضة واحدة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة
تخفق السمن او الزبد بالمضرب الكهربائى حتى تصير هشة وبيضاء اللون
يضاف السكر ويستمر في الخفق ثم يضاف بياض البيضة والفانيليا
يضاف الدقيق والبيكينج بودر بالتدريج إلى الزبدة حتى يتكون عجين طرى وناعم
تشكل لكرات صغيرة ترص في صينية وبين كل واحدة والاخرى مسافة
توضع واحدة لوز مقشره في وسط كل كرة مع الضغط على اللوزه فى العجين بخفه
تخبز فى فرن هادىء على درجة حرارة 170 لمدة ربع ساعة ويجب الا يتغير لونها كثيرا وتبقى تميل الى اللون الابيض


مطبخ كراكيب - اكلات وحلويات