المكونات:

3 اكواب( 390 جرام) دقيق

3 ملاعق صغيرة باكينج بودر

ذرة ملح

3 بيضات

2 ½ كوب حليب

50 جرام زبدة ذائبة

تفاح مقشر، ومقطع الى شرائح ( ½ تفاحة لكل فطيرة كريب)

سكر

طريقة التحضير:

- ضعي البيض، والدقيق، والباكينج بودر، والملح،
والحليب ، والزبدة في الخلاط.

- اتركي المكونات في الخلاط لثواني، ثم اتركي
الخليط ليتماسك لمدة ساعتين قبل الاستخدام.

- اسكبي مقدار ملعقتين او ثلاث من العجين في قدر تحمير.

- قومي برص شرائح التفاح على العجينة، واضيفي
مقدار اخر من العجينة فوق التفاح، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.

- اقلبي العجينة حتى يحمر الوجه الأخر.

- اطفئي النار.

- رشي السكر فوقها وقدميها.