المكونات:

1.2 ليتر مرق دجاج

75 غ معكرونة حساء صغيرة ومجففة

50 غ فلفل أحمر محمص معبأ بزجاجة (مجفف)

ملح وفلفل أسود مطحون

جبنة رومي مبشورة بخشونة

طريقة التحضير:

1- اغلي مرق اللحم في قدر كبير. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق وأسقطي معكرونة الحساء الصغيرة. حركي جيدًا ودعي المرق يغلي مجددًا

2- أكملي الطهي على نار هادئة حتى تستوي المعكرونة لمدة 7-8 دقائق حسب تعليمات علبة المعكرونة. حركي دائمًا خلال الطهي لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها

3- جففي قطع الفلفل المحمص وقطعيها ناعمًا. ضعيها في قعر 4 أطباق حساء دافئة. تذوقي الحساء لإضافة البهارات. اسكبي الحساء في الأطباق وقدميه فورًا مع برش جبنة البارميزان على حدة

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 20 دقيقة

التقديم: 4 أشخاص