المكونات:

خس

شرائح طماطم

جرجير

1 حبة جزر كبيرة مبشورة

1 حبة بصل صغيرة جوليان رفيع

½ كوب لبن زبادى

1 فص ثوم

ملح – فلفل أسود – نعناع –

1 معلقة كبيرة خل

2 معلقة كبيرة عصيرليمون

التحضير: تقلب الخضروات معا وترص بشكل جمالي ثم نخلط اللبن الزبادى مع الثوم والخل وعصير الليمون والملح والفلفل والنعناع ثم ترش عليها من الاعلى وتقلب عند التقديم.