المكونات:

½ كيلو كنافة

1 ½ كوب فستق غير مملح

آيس كريم بالفستق

1 ½ كوب سمن او زبدة ذائبة

2 كوب شربات او قطر

1- تفرك الكنافة بأصابع اليد جيدا جدا مع اضافة الزبد او السمن الذائب على مراحل اثناء تفتيتها وفركها باليد ثم يضاف الفستق ويقلب معها جيدا

2- فى صينية فرن مدهونة بالسمن او الزبدة تكبس الكنافة على شكل طبقة متساوية وترش وجهها بباقى السمن ثم تدخل فرن حار ل25 دقيقة حتى تحمر تماما ثم تخرج وتشرب بالقطر او الشربات البارد

3- عند التقديم قطعي قطع من الكنافة الساخنة وعليها الآيس كريم الفستق وتزين بقليل من الفستق المجروش ورشة من القطر وتقدم

*ويمكنك تقديمها مزينة بوردات من الكريم شانتييه وحبات الكرز المطبوخة بالسكر