المكونات:

200 غرام باستا قواقع
2 كوب صلصة طماطم طازجة
1 حبة فلفل احمر رومي مكعبات

1 حبة فلفل أصفر رومى مكعبات
1 حبة جزر كبيرة
1 حبة بصل جوليان

1 فص ثوم مفرى

1 كوب مشروم شرائح
زيت زيتون او ذرة
ملح – فلفل اسود – كمون -زعتر جاف او اخضر – جوزة الطيب
بقدونس

التحضير:1- يقلى البصل فى قليل من الزيت ثم نقلي الجزر لدقيقتين ثم نضيف الفلفل الاحمر والاصفر والمشروم ونقلي لدقيقتين ثم صلصة الطماطم ونتبلها ونتركها لتغلى ل10 دقائق

2- نضيف الباستا ونتركها لتغلى ل8 دقائق على الاكثر وتقدم ساخنة وتزين بقليل من البقدونس.