المكونات:

1 كوب شعيرية

1 بصلة كبيرة جوليان

1 حبة جزر كبيرة مكعبات

1 حبة بطاطس وسط مقطعة مكعبات

3 كوب مرق دجاج

1 ½ كوب نسائر دجاج مسلوق

3 حبات كوسة كبيرة مقطعة شرائح

1 كوب فاصولياء خضراء

½ كوب كرفس مقطع

ملح – فلفل أسود – كمون – جوزة الطيب – ورق لورى مجفف مطحون

التحضير:1- يشوح البصل فى قليل من الزيت ثم نضيف الجزر ولكرفس والبطاطس ونشوحهم جيد ا ثم نضيف الكوسة والفاصوليا الخضراء ونشوح مرة أخرى ثم نضيف المرقة والتوابل ونسائر الدجاج وتترك لتغلى على نار هادئة ل15 دقيقة

2- فى طاسة منفصلة حمرى الشعيرية على نار هادئة فى قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم تضاف للشوربة وتترك ل10 دقائق ثم تقدم ساخنة