المكونات:

1 بصلة مفرومة ناعم
1 علبة ذرة 250 غرام
2 كوب جزر شرائح
1/2 كوب كرفس مقطع ناعم
1/2 فص ثوم ناعم
مكعب مرقة دجاج
ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب – كمون – بابريكا – فلفل أحمر بودرة حار

التحضير: 1- يشوح البصل في قليل من الزبدة ثم نضيف الجزر و الكرفس و 3/4 كمية الذرة مع الاحتفاظ بالباقي جانبا ثم نضيف مكعب المرقة والماء ويتبل جيدا ويترك ليغلى قليلا ثم يخلط فى الخلاط جيدا

2- يعاد المزيج الى الاناء ثانية ونتبله بالتوابل وجوزة الطيب وقبل التقديم ب10 دقائق نضيف باقى الذرة ويجمل بقليل من البقدونس وقليل من البابريكا .