المكونات:

1 كيلو بطاطس مسلوقة

½ كيلو لحم مفروم معصج بالبصل والتوابل

4 معلقة كبيرة زبدة

2 بيضة

¼ كوب حليب

1 كوب جوز مفري

ملح – فلفل أسود – جوزة الطيب

التحضير: 1- تهرس البطاطس جيد مع أضافة الزبدة والبيض والحليب والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وتهرس حتى تصبح مزيج ناعم

2- تدهن الصينية بالزبد ثم نضع طبقة سميكة من البطاطس ثم اللحم العصاج والجوز لمفرى ثم البطاطس ثم تدهن بقليل من الزبد

3- تدخل الفرن 200 درجة ل30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة