المقادير

- دجاجة
- بصلة وجزرو وحبة فلفل رومي مقطعين شرائح
- 5 حبات فطر
- ملعقة دقيق
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- كوب عصير طماطم
- نصف كوب عصير ليمون
- كوب مرق دجاج
- ملح وفلفل اسود وبهار دجاج وزعتر ناشف
- جبن موزاريلا

الطريقة

1- تغسل الدجاجة جيدا وتقطع حسب الرغبة
2- تحمر قطع الدجاجة في الزيت
3- يوضع الدجاج المحمر في حله مع قليل جدا من الماء والملح والفلفل والهيل ويغطى ويترك حتى ينضج .
4- يحمر البصل بالزيت + الجزر ويقلب + الفطر ويقلب + الفلفل ويقلب + الثوم ويقلب +الدقيق ويقلب لدقائق ويرفع عن النار
5- يضاف اليه المرق وعصير الطماطم وعصير الليمون والملح والتوابل ويحرك حتى يغلي