المقادير

- كيلو ونصف شرائح لحم بتلو.
- ربع كيلو مشروم غير معلب.
- 2 ملعقة بصل مفروم.
- 2 ملعقة زيت.
- ملعقة دقيق.
- كوب كريمة لباني.
- ملح وفلفل.

الطريقة

1- يقطع اللحم شرائح رقيقة ثم نضع البصل المفروم على النار مع الزيت.
2- يترك على النار حتى يصفر لونه ويضاف إليها شرائح اللحم.
3- يقلب اللحم حتى يحمر لونه، ثم نضيف الدقيق ويقلب جيدا.
4- يضاف قليل من الماء حتى يتم تسوية اللحم.
5- يضاف المشروم بعد تقطيعه شرائح.
6- وتضاف إليه الكريمة وتترك 5 دقائق على النار.
7- يوضع الملح والفلفل ويقدم ساخنا.