المكونات:

1 عبوة جلاش

1 كوب كريم تشيز

250 غرام لحم مفروم

1 بصلة كبيرة جوليان

1 فص ثوم مفرى

ملح – فلفل أسود – زعتر – هيل – جوزة الطيب

زبدة ذائبة

التحضير: 1- يقلى البصل فى قليل من الزيت ثم نضيف اللحم والثوم ونقليهم مع التوابل حتى يحمر اللحم ثم ترفع جانبا

2- تفرد ورقة الجلاش وتدهن بالزبدة ثم نضع طبقة من الكريم تشيز ونضع كمية من اللحم المفروم بداخلها وتلف على شكل أسطوانة ثم ترص بصينية فرن ونكرر حتى تنتهى الكمية ثم تدهن بالزبدة

3- تدخل فرن 185 لـ20 دقيقة حتى تحمر ثم تقدم.