الكمية تكفي:
5 أشخاص
المقادير:
1/2 كيلو
فاصولياء الخضراء
2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم
ملعقة كبيرة
زبد او سمن
4 كوب
ماء مغلي
مقدار
ملح و فلفل و بهارات
2 ملعقة كبيرة
دقيق ابيض
كوب
حليب
مقدار
جبن مبشور
التحضير:
تغسل الفاصولياء وتزال خيوطها الجانبية بالسكين وتقطع إلى نصفين بالطول ثم تقطع بانحراف قطعاََ مستطيلة
الطبخ:
يقلب البصل والفاصولياء مع المادة الدهنية على النار.

يضاف الماء والملح والتوابل إلى الفاصولياء.

يترك القدر على النار حتى تنضج الفاصولياء.

يذاب الدقيق بالحليب ويضاف إلى الخليط السابق.

تترك الشوربة على النار لمدة خمس دقائق ثم تقدم .