الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
45 دقيقة
المقادير:
مقدار
دجاجة
كوب
بصل شرائح
1/2 كوب
طماطم مفروم
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2 فص
ثوم
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة
فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة
فلفل اخضر حار
3 ملاعق كبيرة
زيت
مقدار
ملح
التحضير:
تغسل الدجاجة وتقطع الى قطع صغيرة
الطبخ:
1- يحمر البصل مع الثوم والزنجبيل في الزيت.

2- تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والدجاج ويقلب على نارمعتدلة.

3- يتبل بالملح والبهارات ويضاف الماء الساخن ويترك يغلي نصف ساعة ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج وتبقى الصلصة غليظة.

4- توضع الكزبرة الخضراء بعد فرمها ناعمة عند التقديم ويقدم ساخناً.
ملاحظات:
يقدم الحساء مع الأرز ويكون وجبة متكاملة