لكمية تكفي:
3 أشخاص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
120 دقيقة
المقادير:
1/2 كيلو
سوسيس
1/2 كيلو
فاصوليا بيضاء ناشفة
1 ثمرة
بصلة كبيرة مفرومة
10 فصوص
ثوم كبيرة
مقدار
شوربة دجاج او لحم
مقدار
ملح وفلفل و زعتر
مقدار
زيت نباتي
2 عود
بصل اخضر مقطع حلقات
التحضير:
1- يقطع السوسيس شرائح .

2- تنقع الفاصوليا 6 ساعات.

3- تقطع فصوص الثوم شرائح سميكة.
الطبخ:
1- يقلى السوسيس في قدر في زيت غزير إلى حد ما حتى يحمر جيدا ثم يصفى من عليه الزيت الزائد مع إبقاء القليل على السوسيس.

2- تضاف البصلة للسوسيس والملح والفلفل الأسود مع التقليب لحوالي دقيقة.

3- يضاف الثوم وورق اللورا والزعتر والشوربة.

4- بعد غليان الشوربة توضع الفاصوليا ويغطى القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.

5- عند التقديم يصب الحساء في الطبق ويرش على الوجه حلقات البصل الأخضر.