مكس جريل للمشاوى

المكونات

200 جرام لحم ضأن “للكفتة”

100 جرام دجاج “للشيش طاووك”

150 جرام لحم ضأن ريش “للكباب”

بوكيه جارنييه مشوى (بصل – طماطم – فلفل ).

توابل للشيش طاووك( ملح – فلفل – مستردة – بصل مبشور – زبادى ).
طريقة التحضير

قومى بتتبيل الكفتة بالبصل والملح والفلفل ثم توضع على الاسياخ.
ثم تبلى قطع الفراخ بالملح والبصل والفلفل والزبادى والمستردة وتترك لمدة ساعة ثم توضع على الاسياخ.
و اللحمة الضانى والريش تتبل أيضاً بالملح والفلفل والمستردة والبصل وتترك لمدة ساعة ثم توضع فى الاسياخ.
وقومى بوضع البصل والفلفل والطماطم فى الاسياخ ثم تسوى جميع الاسياخ حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة وشهية ..ويمكنك تزيينها بقليل من أوراق البقدونس