موضوع: الفطائر بحشو المحار الثلاثاء 17 يوليو 2012, 3:17 pm
المكونات
محار
٣ كوب دقيق
٣ ملعقة صغيرة حليب بودرة
٢ ملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
- أولاً اخلطى المقادير مع بعض جيداً واعجنيهم بالعجان - ثم تترك العجينة حتى تختمر مع وضعها فى مكان دافئ وتغطيتها. - قومى بفرد العجينة بالنشابه علي سطح مرشوش بالدقيق - ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة ” بواسطة قطاعة البسكويت “ - ثم قومى بحشو عجينة الفطائر بالمحار و تغلق جيداً - ثم احضرى مقلاة عميقة وضعى فيها زيت وفير وضعيه على نار حامية حتى يسخن ثم قومى بوضع الفطائر و تترك حتى تتحمر