طريقة عمل الكريب بالجبنة والمربى

طريقة عمل الكريب بالجبنة والمربى

طريقة جديدة لعمل الكريب بنكهة خاصة بالجبنة والمربى .


المقادير :

- 1 كوب دقيق .
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي .
- ملعقة كبيرة سكر .
- ¼ كوب ماء .
- رشة ملح .
- 1 كوب لبن .
- 2 بيضة .
- زبدة .


مقادير الحشو :

- 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة .
- ملعقة كبيرة ليمون مبشور .
- 1½ كوب جبنة بيضاء .
- 1 بيضة .


للتزيين :

- ½ كوب مربى (فراولة او توت أو اي نوع تفضلين) .
- ¼ كوب ماء .
- فواكة متنوعة حسب الرغبة .

الطريقة :

1- أضيفي على الدقيق البيض والزيت والملح والسكر والماء ، واخلطيهم مع بعض جيداً ، ثم أضيفي اللبن واخلطيهم مع بعض جيداً حتى يتجانس الخليط ، وبعد ذلك ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة .
2- للتزيين اغلي المربى على النار مع الماء ، وبعد ذلك ارفعيها من على النار واتركيها جانباً .
3- للحشو اخلطي الجبنة مع البيضة والسكر البودرة والليمون مع بعض ، واتركيهم جانباً .
4- اخرجي عجينة الكريب من الثلاجة ، وضعي القليل منها على النار حتى تنضج ، وكرري هذه الخطوة مع باقي العجين ، وبعد ذلك ضعي الحشو في الكريب ولفيها جيداً ، وكرري هذه الخطوة مع باقي الكريب .
5- ادهني الصينية بالزبدة ، ورصي فيها الكريب ، وضعيه في الفرن لمدة من 10 - 15 دقيقة ، ثم اخرجيه من الفرن وزينيه بالمربى والفواكة .


مطبخ كراكيب - اكلات وحلويات