المطبخ: العربي

عدد الأشخاص: 1


وقت التحضير:
15 دقائق

وقت الطبخ:
20 دقائق

مجموع الوقت:
35 دقائق


اطبع الوصفة





المقادير

• ديك رومي
  
• ملح وفلفل و كمون
  
• ملعقتان كبيرتان من الزيت
  
• ملعقتان كبيرتان من صلصة طماطم
  
• ملعقة زبدة
  
• ثمرة بصلة صغيرة
  

1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل
2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله
4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء
5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير
6- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين
7-يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه حتي يكتمل تحميره ويمكن اضافة البطاطس والجزر

تسلم ايدك
موضوع غاية فى الروعة والجمال