المقادير

- ملعقة صغيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا الحار
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- 250 جم شرائح لحم سميكة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- كوب فاصوليا حمراء معلبة
- ثمرتا طماطم مقطعة
- كوب من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة صغيرا
- أرز بسمتي مطهو

الطريقة

1- أحضري وعاء، ضعي فيه الزيت النباتي، البابريكا، الكمون، شرائح اللحم، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي بيديك واتركيه جانبا لمدة نصف ساعة.
2- أحضري مقلاة، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم ضعي شرائح اللحم وقلّبيها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنيّا.
3- أضيفي الفاصوليا الحمراء، الطماطم، ربع كوب ماء، الملح، الفلفل الأسود، الكاري والكزبرة الخضراء واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
4- ضعي اللحم في طبق التقديم، انثري أوراق الكزبرة الخضراء للتزيين واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.
( يقدم مع الأرز البسمتي أو البطاطس المقلية).