المقادير

- 2 م ص بقدونس
- 2 م ص اكليل الجبل
- 2 م ص زعتر اخضر مفروم
- 1 م ص ميرامية ناشفة
- 3 فص ثوم
- نصف كوب زيت زيتون
- ربع كوب خل
- ثلاثة ارباع كيلو دجاج صدور محزوفة الجلد

الطريقة

1- توضع جميع المقادير في الخلاط ثم تضاف الي صدور الدجاج المجهزة في صينيه و ينقع الخليط مع الدجاج لمدة ١ يوم في الثلاجة
2- يتم طهو الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل المنقوع به الدجاج يقلب الدجاج لكل وجه لمده 10 دقائق او حتى النضج جيدا و تقدم صدور الدجاج بالاعشاب