المقادير:

- 2 بيض. - 2 كوب دقيق. - 1 كوب صغير سكر. - 1 كوب عصير برتقال. - 1 ثمرة برتقال مبشورة. - 3 ملعقة صغيرة بكينغ بودر. - نصف كوب زبدة. - نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

1- يوضع البيض في وعاء ويضرب لمدة دقيقتين. 2- تضاف الزبدة ويقلب الخليط. 3- يضاف على الخليط السابق السكر والفانيليا ثم يضاف العصير. 4- يضاف الدقيق والبيكينج بودر ويخلط جيدا عن طريق المضرب اليدوي. 5- يُصب عجين الكيك في قالب مدهون بقليل من الزبدة. 6- يوضع القالب بالفرن لمدة 50 دقيقة. 7- تقدم مع كوب من الشاي أو عصير مثلج.