1 كوب بطاطا مكعبات

1 كوب كر فس مكعبات

1/2 بصلة مقطعة جوليان (شرائح طولية)

1 فلفل احمر جوليان حار او بارد

ملح -فلفل اسود، مرقة دجاج

3 معلقة كبيرة سور كريم

1/2 كوب من الرو (1/4 كوب من الزبدة +1/4 كوب من الدقيق مخلطوين سويا )

بقدونس للتزيين

التحضير: 1- يقلى البصل مع البطاطا والكرفس والفلفل جيدا ثم نضيف المرقة و تتبل وتترك لتستوي

2- نضيف الزبد والدقيق ثم نقلب ونضيف السور كريم وتترك حتى تتخن وتقدم وبالهنا والشفا
ممكن تستغني عن الكرفس بمكعب واحد من مرقة الخضار