المكونات:

2 حبة فلفل أحمر رومي كبير

2 حبة جزر

1 بصلة صغيرة مفرومة

ملح – فلفل اسود – بابريكا – جوزة الطيب

سور كريم للتزيين

التحضير: يقلى البصل مع الفلفل والجزر جيدا ل5 دقائق ثم نضيف المرقة ونتركها لتغلى حتى تستوى ثم ترفع وتخلط قليلا فى الخلاط ثم تعاد على النار لتغلى وتقدم مزينة بالسور كريم.