موضوع: طريقة عمل دجاج روستو بصوص البستو السبت 21 أبريل 2012, 10:11 am
طريقة عمل دجاج روستو بصوص البستو
المقادير:
كيلو دجاج مقطع إلى أربع 1بصل كرفس كرات زيت زيتون ملح وفلفل ورق ريحان صنوبر أو عين جمل أو لوز أو فستق مقشر جبن رومى مفروم فرما ناعما
الطريقة:
يتم ضرب قليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل والبصل والكرفس والكرات فى الخلاط، لعمل تتبيلة الدجاج، وتتبل بها الدجاج، ثم تشوح فى طاسة ساخنة على النار، ثم نضعها فى صينية ونغطيها بورق ألومونيوم، ويتم زجها بالفرن حتى تمام النضج، يتم عمل الصوص بضرب أى نوع من المكسرات المذكورة مع زيت الزيتون، ونضيف الملح والفلفل وورق الريحان مع الجبن الرومى المفروم، وبعد خروج الدجاج، وعند التقديم نضع على كل قطعة دجاج صوص البستو.
موضوع: طريقة عمل دجاج روستو بصوص البستو 
السبت 21 أبريل 2012, 10:11 am
