كشرى خليجى بالخضار والدجاج

كشرى خليجى بالخضار والدجاج

[size=25][b]المقادير
حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره

البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل
اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))

بهارات التحميس ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي -
ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

ملعقتين صلصله - زيت للطبخ

الطريقة

اول شي اسلقي
الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين
فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))

هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق

اسلقي الرز نص استواء في ماء وملح وزيت
وهذا شكله بعد مانشفت مويته

حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار

قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر

قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق
بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون -
ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه

وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس

قلبيهم واتركيهم 10 دقايق

افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار

حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي

اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق

تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل

وحطي الدجاج

حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه

غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه

وقدميها

بالخيار والجزر والكزبرة المفروم

[/size][/b]

توقيع : Ahmed Hamdi

» شوربة الشعيرية بالخضار
» بيض بالخضار 2013 ، طريقة تحضير طبق البيض بالخضار 2014
» الأرز بالخضار
» أرز بالخضار بالبشاميل
» 30 طريقة لتتبيل اللحمه والدجاج

كشرى خليجى بالخضار والدجاج

كشرى خليجى بالخضار والدجاج

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة