موضوع: طريقة عمل رول الدجاج المفروم الأحد 21 أغسطس 2011, 5:16 pm
طريقة عمل رول الدجاج المفروم
المقادير: 600 جرام من الدجاج المفروم 100 جرام كزبرة خضراء 5 م-ك ثوم بيضة مخفوقة 2ملعقة بقسماط كبيرة ملعقة صغيرة خردل او ماسترد ملح فلفل بهار ورق فويل او المنيوم او قصدير
الطريقة: طريقة عمل رول الدجاج المفروم ملعقة كبيرة من الدجاج وتمزجها مع الكزبرة و الملح و البهار ملعقة بيض ثم يعجن الدجاج الباقى مع البقسماط و البيض و الثوم و الخردل و تمدها على ورق فويل يدهن الدجاج بمعلقة زبدة ثم نضع الحشو فى الداخل تلف على شكل رول تغلق اطرافها نضع رول الدجاج المفروم فى صينية مع كوب ماء ندخل رول الدجاج المفروم الفرن مدة 20 دقيقة ويقدم رول الدجاج المفروم بعد ان تبردتقطع شرائح
موضوع: طريقة عمل رول الدجاج المفروم 
الأحد 21 أغسطس 2011, 5:16 pm
