بوص ياحمد ياقناص وربنا مطبخت فى بتنا
بس عشانك يلا بقا على اخرا لزمن نطبخ
النهارده هنعمل كفته جمده


معدة الطبق
عدد الطبخات : 1

مدة تنفيذ الطبق 20مينت


مناسبة التقديم


اى مناسبة

المقادير

	لحم مفروم
ملعقة	كركم
	فلفل اسود
	بيضة
فصوص	ثوم

التحضير

لتحضير الكفتة:



نقوم بخلط اللحم المفروم مع ملعقة كركم والفلفل الأسود والبيضة والبقدونس وفصوص الثوم نخلطهم جيدا ونشكل كويرات صغيرة ونتركها جانبا.

لتحضير الصلصة:



نقوم بوضع البصلة المقطعة قطع صغيرة جدا + حبة الطماطم المفرومة وحبة
الفلفل مقسمة نصفين نضيف لهم 04 ملاعق زيت + الكركم والفلفل الأسود وعلبة
الماجي وقليل من الملح نتركهم على النار لحين يطهى البصل نضيف الحمص الناضج
والمغلى في الماء مسبقا نخلط المقادير ونضيف لهم 03 أكواب ماء نتركهم
لحين تعقد الصلصة قليلا نضيف لها حبات الكفتة ونغلق عليها عندما تنضج
الكفتة نرمي فوقها البقدونس المقطع قطعا صغيرة وبالهناء والشفاء