كـمال الأجـسام رياضة يستفيد منها الجسم بشكل كبير بحيث يصبح الإنسان ذو قوة و جاذبية كما أن الإسلام يوصي بها { الـمؤمن القوي خير
من الـمؤمن الضعيف } وكل الشباب يتمنون أن يكون له جسم متناسق ، لكن هذا لا يأتي كما تتخيل بل بجد وتعب وصبر وعزيمة وتفاؤل وإصرار
لكن النصيحة الوحيدة هي الإبتعاد عن كل ما هو منشط أفضل شيئ هو أن يكون الإنسان طبيعي ..
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
أما بخصوص طرق الـتدريب هي كالأتي :
( التمرين )
هناك مشاكل تواجة كل مبتدي عند بدايتة للعب ومن اهم هذه المشاكل :
1 : عدم التعود على التمرين
عند الدخول الي الصالة في اول مرة من الطبيعي ان تشعر انك تفعل شي غريب وانك تري اشخاصا مختلفين يقوم بتادية التمرين بعدة طرق غريبة منها الصحيح ومنا الخاطئ
طرق التدريب
لا يجود نظام ثابت للتدريب فكل متدرب يتدرب بالطريقة المريحة لة نفسيا وجسديا
ولكن من افضل الانظمة هي 3 ايام من التدريب ويوم راحة ثم يومين من التدريب ويوم راحة ولكن هذا النظام مفضل لدي المتقدمون نسبيا وتكون طريقة التدريب فيه كما يلي اليوم الاول ظهر اليوم الثاني صدر اليوم الثالث باي وتراي اليوم الرابع راحة اليوم الخامس اكتاف اليوم السادس ارجل اليوم السابع راحة
كما يمكن التبديل فيما بين التمارين حسب ما يريح اللاعب نفسيا وجسديا وكذلك التدريب بنظام يوم تدريب ويوم راحة بنفس الطريقة للمبتدئين الجدد او لمن لا يجد وقت
ويجب علي اللاعب لعب التمرين الذي يشعر به انه مؤثر علي العضلة فقط حتي لا يقوم باجهاد الجسد وحفاظا علي وقت التدريب ( يفضل للمتقدمين نسبيا ) اما المبتدئين تمام يفضل ان يقومو بتنويع التمرين وتجربة كل شي بالوزن المناسب حتي يتعرف علي ( طبيعة ولغة جسدة ) ( لا يفضل تجربة تمارين المحترفين الا بعد الوصول الي مستوي متقدم كليا )
هناك جانب نفسي يجب الاهتمام بة مثل زميل التدريب ( شخص تكون مرتاح معه نفسيا ) مكان التدريب ( يجب توافر الراحة النفسية في مكان التدريب ) اختيا المكان المناسب ( اجهزة تدريب + مكان قريب + تهوية جيدة ) الراحة النفسية لللاعب (يجب توفر الراحة النفسية من جانب التمرين ومن جانب الحياة العادية )
الارتفاع بالمستوى الجسدي وذلك عن طريقة معادلة سهلة وبسيطة يمكن تطبيقها
راحة جيدة + تمرين بجدية + غذاء سليم
الراحة الجيدة تكمن في عدم ارهاق الجسد في اشياء لا داعي لها ( امثلة كثيرة الكل يعرفها ) النوم الجيد حوالي 8 ساعات وهناك دراسات تفضل ان ينام اللاعب 10 ساعات ( 10 ساعات من الصعب تطبيقها ) التمرين بجدية الغذاء السليم ( وهو المطلوب تطبيقة بنسبة كبيرة ومحاولة تطبيقها باي طريقة مفضلة لللاعب )
الغذاء السليم
من المعروف ان اللاعب يحتاج الي 2 جرام بروتين عن كل كيلو من وزنة مثال ( لو وزن الاعب 50 كيلو معناة انة محتاج الي 100 جرام بروتين في اليوم ) وذلك بلاضافة الي ما يحتاجة من كربوهيدرات ودهون بنسب قليلة
وتطبيق ذلك يكمن في طريقة تغذية اللاعب وهي مختلفة من شخص الي اخر ولكن يجب علي اللاعب المبتدئ الحصول علي ما يعادل 6 وجبات في اليوم او بقدر الامكان وجبة كل 3 ساعات ومنهم 3 وجبات اساسية هي الافطار ( اهم وجبة يجب توافر بها مصادر البروتين والطاقة ويفضل بروتين الكازين صعب الامتصاص ويمكن الحصول عليه من اغلب انواع الجبن ) "" بروتين نباتي مثل الفول وحيواني مثل اللبن والجبن والبيض
وجبة الغداء مكونة من البروتين والكربوهيدرات
وجبة العشاء غالبا ما تكون مثل وجبة الافطار
اما عن باقي الوجبات ( ال 3 وجبات الاخري ) يمكن تنوعهم ب اشياء بسيطة وخفيفة ومفيدة .............................................. اشياء كثيرة حسب رغبة اللاعب
المكملات الغذائية
المكملات الغذائية مفيدة جدا اذا تم الاستفادة منها بالصورة الجيدة العديد منها ولكن افضلها
الواي بروتين الكرياتين الجلوتامين الامينو
ويمكن في المكملات استخدام المجموعة كلها واستخدام احدهم فقط
الواي بروتين هو بروتين سهل الامتصاص ومفيد في عملية الضخامة العضلية وطريقة استخدامة 3 معالق علي كوب ماء اوحليب ويفضل الماء للاستفادة القصوى منه من 3 الي اربع مرات في اليوم اهمهم مرة بعد التمرين
الكرياتين الساحر العجيب يستخدم منة 5 جرام فقط قبل التمرين بحوالي 30 دقيقة علي معدة خالية وذلك للاستفادة منة
الجلوتامين وهو مساعد على عملية عدم الهدم العضلي والحفاظ علي الكتلة العضلية المكتسبة
ـــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــ
وإليكم بعض المقتطفات للأغذيـة :
ماذا نأكل بعد التمارين الرياضية؟ كمال الاجسام!!
أبحاث جديدة في هذا المجال توصي بتناول الطعام بعد التمارين الرياضية على مرحلتين وبتباعد زمني محدد بهدف جني الفائدة القصوى لبناء العضلات..تعرفوا على هذه المراحل والتوصيات للوجبات الملائمة
بعد انتهاء التدريب مباشرة يجب تناول غذاء يحفز نشاط الأنسولين في الجسم. الوجبة الرئيسية يجب تناولها بعد 45 دقيقة بعد انتهاء التدريب. في هذا الوقت فقط يكون للطعام التأثير الأكبر على تحفيز بناء العضلات, واغلب الاحتمالات بأن الغذاء سيذهب لبناء وتجديد العضلات- وليس للتخزين. وإذا لم تأكلوا؟ ستسببون لأنفسكم ضررا.
نجحت بإنهاء التدريب كما يجب, أجهدت نفسك بالتمرين وسال منك العرق وزدت من حجم عضلاتك قليلا. لكن ماذا بعد ذلك؟ كيف ستواصل الاعتناء بصورة صحيحة بالعضلات التي عانت كثيرا خلال التدريب؟
بالأكل!!ّ
.والإرشادات الحديثة لبناء عضلات بالصورة الأفضل توصي بتناول الطعام على مرحلتين ما بعد التدريب- وتغيير في زمن الوجبة الأساسية.
ويسأل البعض لماذا نتحدث عن الطعام بعد التدريب؟ على الرغم من أننا أتينا لحرق السعرات الحرارية !! فالجواب نعم لكن, ففي وقت التدريب تبدأ عمليه تفكيك معينة لأنسجة العضلات بسبب الضغط المركز الذي مارسناه عليها. بعد التدريب يسعى الجسم إلى بناء هذه العضلات من جديد, لكن بعد ساعتين يتجاهل الجسم ذلك. لذلك فان الاحتمال كبير بان ما سنأكله بعد انتهاء التدريب سيستغل لبناء العضلات وتجديدها- وليس للتخزين في الجسم.
البروتينات هي المادة الأساس لبناء العضلات, لكن هي تستغل أيضا لأمور أخرى داخل الجسم, لذلك تستعمل دائماً البروتينات التي نأكلها فقط للعضلات. ليس هنالك فائدة من وراء أكل كميات كبيرة من البروتينات طوال الوقت.
متى من المحبذ تناول البروتينات؟ بعد نشاط جسماني, وذلك بسبب زيادة حاجه الجسم لتجديد خلايا العضلات أضافة للاحتمال الكبير جداً لكون البروتينات من الغذاء ستستغل للبناء وتجديد العضلات. لكن من اجل وصولها للعضلات, يجب تناول كربوهيدرات معها أيضا.
لماذا نحتاج للكربوهيدرات؟ تقوم الكربوهيدرات بتجديد مخزون الطاقة في العضلات من اجل مساعدة البروتينات على بناء العضلات من جديد. إضافة لذلك تقوم الكربوهيدرات بإحضار هورمون الأنسولين- الذي يعتبر عاملا أساسيا في بناء العضلات. الأنسولين هو هورمون بناء الذي يقوم بتوزيع الأوامر الملائمة لبناء العضلات بصورة مباشرة.
في المرحلة الأولى : حالاً بعد انتهاء التدريب ( قبل الاستحمام): أعطوا للجسم وجبة حتى وجبتين من الكربوهيدرات التي تستوعب بسرعة وذلك من اجل تحفيز الجسم للانتقال من عملية التفكيك بعد التدريب إلى عملية البناء.
ماذا نأكل في هذه المرحلة موز, تفاح , سندويش, شوكولاتة غرانولا بزبد الفول السوداني.
هدف الأكل في المرحلة الأولى هو تحفيز إفراز مادة الانسولين. طبعاً يجب الحرص على استرجاع السوائل التي قمنا بفقدانها خلال التدريب.
في المرحلة الثانية: هذه المرحلة لا تزيد عن 45 بعد انتهاء التدريب: هذه المرحلة عبارة عن تناول وجبة رئيسية حتى فترة 45 دقيقه ما بعد انتهاء التدريب وذلك لكون هذه الفترة لها الاحتمال الأكبر بناء العضلات.
في هذا الزمن من انتهاء التدريب وحتى 30-45 دقيقه ما بعده, يقوم الجسم بالبحث عن مادة الاساس الضرورية له من اجل بناء العضلات وملىء مخزون الطاقة فيه.
كل هذه العمليات تحدث داخل الجسم بوتيرة اسرع مما اعتقدنا سابقا, حيث كلما ابتعدت فترة الأكل عن وقت التدريب, يصبح البحث داخل الجسم بطيئاً جداً حتى التوقف التام عن عملية البناء.
ما الذي يجب تناوله في المرحلة الثانية- وكيف نبني وجبه صحيحة وملائمة؟ الوجبه يجب ان تكون مكونه حسب" مبدأ التقاطع": بروتينات وكربوهيدرات ,وليس بالضرورة أن تكون قطعة من اللحم (الستيك). من اجل التمكن من بناء العضلات بصورة قصوى, يجب الاهتمام في الدمج ما بين البروتينات والكربوهيدرات, وهذا يأتي بعدة أشكال . لا يهم اذا كانت الوجبة ساخنة مثل اللحم مع أرز, أم باردة مثل سندويش مع بيض, ثقيلة يشمل اللحوم والبطاطا ام وجبة خفيفة مكونة من اللبن والفواكه- الأهم هو الحرص على الدمج بين هاتين المجموعتين في الغذاء ( بروتينات وكربوهيدرات).
اقتراحات لأغذية للوجبة الرئيسية بعد التمرين؟ بروتينات: دجاج- لحم البقر( يمكن استبداله بالأسماك, بسترما, بيض, أجبان أو بقولات) كربوهيدرات: أرز, معكرونه, بطاطا. وجبة ليلية: انتبه: بعد التدريبات التي تنتهي ليلاً, محبذ أكل" وجبة ليليه" قبل النوم بساعه او نصف ساعه قبل النوم وخاصة عندما يكون أيضا تدريب صباحي في اليوم التالي. هذه الوجبة يجب أن تحتوي بالأساس على الكربوهيدرات ( ,خبز,جرانولا, فواكه) التي تساعد الجسم والعضلات للتنبه
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
وهدا نظـام غدائي لكل مبتدئي هذه الـرياضة :
الكثير من المبتدئين يسألون عن النظام الغذائى اللازم إتباعه لزيادة الوزن لذلك أود أن أطرح عليكم هذا النظام الغذائى المتكامل الخالى من أى نوع من المنشطات...
أولاً:- وجبة الإفطار تحتوى على:- - حليب طبيعى (بلاش بودره) نظرا لإحتواءه على نسب عالية من الكالسيوم حوالى 350 مل - من واحد إلى إثنين رغيف عيش بلدى كبير (مصدر للكربوهيدرات أو النشويات) - طبق عسل أسود متوسط الحجم (مصدر للحديد ويعطى سعرات حرارية عالية وطاقه) - كوب أو إثنين زبادى (مصدر للكالسيوم) - من 6-8 بيضات يفضل نزع الصفار والإكتفاء بالبياض نظراً لأن القيمة البروتينيه موجودة فى البياض أما الصفار فله بعض الأضرار مثل رفع نسبة الكوليسترول ويسبب أحياناً حساسيه لدى بعض الأشخاص وبياض البيض يعتبر من أفضل انواع البروتين الحيوانى التى يمتصها الجسم بسهولة. - طبق فول بالزيت متوسط أو كبير فالحجم (مصدر للبروتين النباتى)
ثانياً:- وجبة الغداء:- - طبق أرز كبير حوالى 350 جم أو مكرونه أيضاَ حوالى 350جم - طبق خضار (أى نوع لا يشترط نوع معين) ولكن يفضل السبانخ والباميه نظراً لإحتوائهم على نسبة كبيرة من الحديد - طبق سلطة كبير يحتوى على كل العناصر (جزر - خس - فجل - طماطم - خيار - بصل) يفضل إضافة الزيت والملح إلى السلطة حيث أن الزيت به كمية كبيرة من الدهون المشبعة (saturated fats) التى تزيد من حجم العضلات على عكس الدهون الغير مشبعه (unsaturated fats) هذا الطبق يحتوى على كميه عالية من الفيتامينات التى تساعد على تقوية الأعصاب. - رغيف عيش بلدى كبير مصدر للنشويات - بالنسبة للحوم حوالى 200 - 250 جم سواء لحم بقرى أو غنمي ويفضل من الفخذ أو لحم أبيض (دجاج) ويفضل صدور الدجاج أو سمك وأوصيكم بالسمك لأن به نسبه عاليه من الفوسفور الذى يعطى طاقة عاليه نظراً لأنه يدخل فى تركيبADP) (adinosine di phosphate ) الذى يتحول إلى (ATP) (adinosine tri phosphate) وهو المركب الأساسى للطاقة فى الجسم وأيضا به أفضل مصدر للبروتين الحيوانى. - من الممكن إستبدال الأرز أو المكرونة بطبق من البطاطس المسلوقة المهروسه مضاف إليها بيض مسلوق مهروس وهذا الطبق لذيذ جدا ويجمع بين النشويات والبروتين الحيوانى فى الوقت ذاته. ]
ثالثاً:- وجبة العشاء:- مثل اللإفطار ولكن يستبدل العسل الأسود بالعسل الأبيض لأنه يعطى للجسد صحة وتغذيه عاليه القيمه . *** ملحوظة يرجى الإبتعاد عن المشروبات الغازية لأنها تسد النفس وأيضاً الشوكولاته. *** هذا النظام سيزيد من وزنك مع التدريب والمواظبه عليه ستلاحظ فارق فى الوزن بعد أول شهر مالا يقل عن 7.5 - 10 كجم بدون اللجوء إلى مكمل غذائى أو بروتين صناعى.
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
وهده نصائح لتتمرن بدون أخطـاء :
النصائح والتدريبات : عليك أن تنتقى جيداً من بين هذه النقاط الثمانية ما يساعد على بناء أكتاف أفضل علاوة على هذه الفقرة سوف نخبرك أى من هذه النقاط سوف يعود عليك بأكثر فائدة فيما يختص بحل مشكلة بعينها . لا تحاول أن تنفذ كل هذه الاستراتيجيات التدريبية فى وقت واحد . حاول أن توفق بينها فى عدة أسابيع ثم تقوم بإضافة مجموعات أخرى تبعاً لما سنتلوه عليك من نصائح . التنويع فى هذه التدريبات الخاصة بالكتف سوف يحافظ على نمو عضلات الكتف لديك بشكل سليم . * النصيحة الأولى : مرن كتفيك بعد يومين من الراحة - عليك أن تقوم بتمرين الجزء بطئ النمو أو الجزء الذى يحتوى على المشكلة بعد يومين من الراحة . الراحة التامة سوف تسمح لك بالتمرين أكثر قوة وأفضل من حيث النتائج . * النصيحة الثانية : مرن كتفيك أولاً فى التدريب - بغض النظر عن أى من العضلات التى ستقوم بتدريبها فى ذلك اليوم , فعليك أن تقوم بتدريب الكتف اولاً
* النصيحة الثالثة : مرن كتفيك مرتين أسبوعياً ولكن بمقدار أقل - عادة ما يقوم لاعبى كمال الأجسام بتدريب كل جزء لمرة واحدة أسبوعياً , وهى استراتيجية نموذجية لعملية نمو اجمالى للجسم . ولكن لكى تزيد نمو جزء معين عليك أن تقوم بتمرينه مرتين أسبوعياً , مع تقليل مقدار التدريب بشكل بسيط فى كل جلسة لتجنب مشاكل التدريب الزائد . * النصيحة الرابعة : ركز على مكان الضعف - عندما تقوم برفعة أو تمرينة , فكر فى الجزء المعين فى جسدك الذى تحاول تحفيزه , فعلى سبيل المثال إذا كنت تعانى ضعفاً فى الجزء الخلفى من العضلة الدالية ( عضلة الكتف ) فإنه عليك أن تركز جيداً كيف تجعلها تشارك فى التمرين أثناء قيامك بتدريب عضلات الكتف بشكل عام . * النصيحة الخامسة : تطوير العلاقة بين العقل والعضلة - كما نعرف فإن الوزن يحفز النمو , ولكن يجب استخدامه بشكل مؤثر لتطوير جزء معين فى الجسم , وبتشجيع العلاقة بين العقل والعضلة , فإنك سوف تتغلب على مشاكل الكتف لديك بشكل أفضل , وهذا هو المفتاح : - لا تفكر أبداً فى الوزن , ولكن ركز دائماً على انبساط وانقباض العضلة المستهدفة . وهذا هو جوهر العلاقة بين العقل والعضلة . * النصيحة السادسة : استخدام أوزان ثقيلة مع عدد أقل من التمرينات - الأوزان الثقيلة تحفز النمو بشكل أفضل من الأوزان الصغيرة مع عدد أكبر من المرات , وطالما أنك قد طورت علاقة العقل بالعضلة فإنه يكفيك من 6 إلى 8 عدات فى كل تمرين بناء للعضلة تقوم بها . * النصيحة السابعة : عليك أن تأخذ فترات أقصر من الراحة فى أثناء التدريب - عادة ما يقوم لاعبى كمال الأجسام بخطأ الراحة لفترات طويلة فيما بين كل تمرينتين . حاول أن تقلل فترات الراحة إلى حوالى دقيقة بين كل مجموعتين تمرينتين , حقاً أنك لن تكون قادراً على استخدام أوزان أكبر أو القيام بعدات أكثر ولكن سوف يكون التحفيز الاجمالى لعضلاتك المستهدفة أفضل . * النصيحة الثامنة : ركز على تناول تغذية مناسبة قبل تدريب الكتف - تناول إفطاراً كبيراً , تناول المكملات الغذائية , تناول الكثير من الماء , تناول خليط من الكربوهيدرات والبروتين قبل التدريب , فإنه إذا كنت تملك وفرة من السعرات الحرارية فى جسمك مبكراً فى يوم التدريب , فإنك سوف تملك طاقة أكبر أثناء التدريب إضافة إلى ذلك , فإن هذه العناصر الغذائية سوف تساعد على إصلاح وبناء التكوين العضلى لديك بعد التمرين . التغذية المناسبة قبل التمرين يمكن تقييمها بملاحظة القيام بالتدريب بشكل جيد
إذا كنت تعانى من أى ضعف أو عدم تناسق فى تكوين كتفك فعليك أن تتبع اقتراحاتنا لتحسين نمو وشكل أكتافك . عليك أن تقرأ حلولنا الموجهة إلى مشاكل محددة فى الكتف مثل تباطؤ نمو رؤوس عضلة الكتف (العضلة الدالية ) أو ضعف الكتف بشكل عام . فلتجرب نصائحنا وتحاول ممارسة التدريبات التى سندللك عليها للتغلب على هذه المشاكل ولبناء عضلات كتف مستديرة ومفصلة جيداً .
ـــــــــــــــــــــــــــــــ وهناك بعض الإخوان يريد زيادة بعض الكلغ إليكم الـحل ": تعتبر زيادة الوزن ( الضخامة العضلية ) الشغل الشاغل لكل مبتدئى لعبة كمال الاجسام بل وجزئا اساسيا من برنامج اللاعبين المتقدمين والمحترفين. - تعتبر التغذية اهم عناصر اللعبة حيث يليها الراحة ثم التمرين فبدون تلك العناصر الثلاثة او الاخلال فى احدهم لن تحرز تقدما بجسمك. - يجب على لاعب كمال الاجسام الا يستمر طويلا فى برنامج الضخامة لانه ستزداد نسبة الدهون بجسمه اكتر مما يؤدى الى صعوبة او طول فترة فقدها الامر الذى سوف يسير جانبا مع فقد المكتسب العضلى اثناء فقد تلك الدهون. - يجب عليك النظر الى جسمك عبر المراة او عن طريق صديقك او مدربك لكى تعلم مقدار التقدم الذى احرزته بجانب طبعا قياس وزنك وايضا لكى تنظر الى الدهون بجسمك فاذا لاحظت زيادتها فتوقف عن برنامج الضخامة وابدء فى فقد الوزن الزائد. - لاتغفل عنصر الراحة فجسمك لن ينمو ويزيد اثناء التدريب فيجب عليك ان تنال من 7 - 8 ساعات من النوم المتواصل لكى تعطى جسدك الفرصة لكى يصلح وتنمو اليافك العضلية. - وكما نعلم اثناء فترة اكتساب الوزن علينا ان ناكل قدرا من السعرات الحرارية اكثر مما نستهلكه فيحتاج الاعب حوالى من 40 الى 50 سعر حرارى لكل كيلو من وزن الجسم تقريبا اثناء الضخامة. ولكن لايجب على لاعب كمال الاجسام التوقف عن حد معين من السعرات الحرارية طالما اراد زيادة الوزن فعليه بزيادة سعراته الحرارية بصفة متواصلة حتى يصل الى مايريده من زيادة وزنية حين ذاك يبدا فى ايقاف زيادة السعرات الحرارية .
ولكى نتعلم حساب السعرات الحرارية من الطعام المتناول يجب معرفة ما يلى
1- كل 1 جرام بروتين يعطى 4 سعر حرارى . 2- كل 1 جرام كربوهيدرات يعطى 4 سعر حرارى . 3- كل 1 جرام دهون يعطى 9 سعر حرارى .
عندما نبدء فى البرنامج الغذائى للضخامة يجب علينا معرفة مقدار السعرات الحرارية التى نتناولها خلال اليوم تقريبا . حيث يترتب على معرفة هذا المقدار بداء برنامجنا الغذائى حيث سنزيد هذا المقدار حوالى 500 - 700 سعرة حرارى فى البداية. ثم سنزيد مقدار السعرات الحرارية بعد ذلك 300 - 500 سعر حرارى كل اسبوعين خلال برنامجنا الغذائى.
وفيما يلى مثال توضيحى
هناك لاعب يتناول يوميا حوالى 2000 سعرة حرارى واراد عمل نظام غذائى لزيادة الوزن فى حدود 12 - 16 اسبوع
الاسبوع 1 - 2 يتناول 2500 سعرة حرارية يوميا الاسبوع 3- 4 يتناول 2800 سعرة حرارية يوميا الاسبوع 5 - 6 يتناول 3100 سعرة حرارية يوميا الاسبوع 7 - 8 يتناول 3400 سعرة حرارية يوميا الاسبوع 9 - 10 يتناول 3700 سعرة حرارية يوميا الاسبوع 11 12 يتناول 4000 سعرة حرارية يوميا اذا لاحظ اللاعب انه قد وصل الى ما يريد من زيادة او لوحظ زيادة نسبة الدهون بجسمه يتوقف عن زيادة السعرات الحرارية.
تقسم السعرات الحرارية تبعا للطعام المتناول على النحو التالى : 50 % من اجمالى السعرات الحرارية اليومى من الكاربوهيدرات 30 % من اجمالى السعرات الحرارية اليومى من البروتين 20 % من اجمالى السعرات الحرارية اليومى من الدهون.
هذه النسب بتختلف من لاعب لاخر ولكن تلك النسبة التى ذكرتها اعتبر انها مناسبة وخاصة للاعبين قليلين الخبرة باجسامهم وما تحتاجه.
وفيما يلى شرح مبسط لمكونات هذا النظام :
اولا : الكاربوهيدرات : يحتاج اللاعب نسبة وفيرة من الكربوهيدرات لامداده بالطاقة الازمة. ونحن نعلم حقيقة ان زيادة كمية الكربوهيدرات المتناولة تؤدى الى زيادة نسبة دهون الجسم ولاكن هناك حقيقة اخرى ان قلة كمية الكربوهيدرات المتناولة سيؤدى الى استخدام البروتين والمغذيات الاخرى كمصدر للطاقة وهو امرا مرفوض. فتعتبر نسبة الكربوهيدرات من 40 الى 50 بالمئة من اجمالى السعرات الحرارية نسبة جيدة.
يجب ايضا ان نفرق بين انواع الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة فالكربوهيدرات البسيطة مثل السكريات ويفضل تناولها بعد التمرين مباشرة ولا يفضل تناولها فى اوقات اخرى لانها بتزيد من حساسية الانسولين بصورة سريعة الامر الذى سيؤدى الى اكتساب الدهون بصورة اسرع اما الكربوهيدرات المعقدة فهى تعمل ببطىء الامر الذى يجعلها مصدرا اساسيا من الكربوهيدرات فى البرنامج الغذائى لانها لاتؤدى الى زيادة الدهون بصورة سريعة مثل البسيطة وهى ايضا مصدرا اساسيا للطاقة اثناء التمرين
وفيما يلى ذكر لبعض مصادر الكربوهيدرات : 1- الكربوهيدرات البسيطة ( توجد فى الحلوى - الفاكهة - السكر الخام - بعض الماكولات التى تحتوى على نسبة كبيرة من السكر - بعض المكملات الغذائية التى تحتوى على نسبة عالية من الدكستروز ) 2- الكربوهيدرات المعقدة ( توجد فى الارز - المكرونة - البطاطا - الفاصوليا - الخضروات - الخبز )
ثانيا : البروتين : فهو ضروري لبناء النسيج العضلى حيث يحتاج لاعب كمال الاجسام من 1 - 2 جرام بروتين لكل كيلو من وزن جسمه. وتعتبر نسبة البروتين من 30 - 40 % من اجمالى السعرات الحرارية المتناولة نسبة كافية لنمو عضلاتك. وفيما يلى عرض لافضل مصادر البروتين: ( اللحم الاحمر - صدور الدجاج - بياض البيض - اللبن - الاسماك بانواعها وايضا لا نغفل المكملات الغذائية)
ثالثا الدهون : بعض الناس سيرون ان تناول الدهون سيزيد تراكم ( خزن ) الجسم للدهون فهناك اختلاف بين الاطعمة المحتوية على الدهون وبين خزن الجسم للدهون. فيجب ان نعلم ان هناك نوعان من الدهون وهما الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة الدهون المشبعة هى التى يجب الابتعاد عن تناولها لانه ممكن ان تؤدى زيادة تناولها لتراكم دهون الجسم وزيادة المخاطر الصحية مثل امراض الشرايين والكوليستيرول السىء اما الدهون الغير مشبعة فهى ضرورية لزيادة افراز هرمونات الجسم وخاصة هرمون التيستوستيرون الطبيعى وهى الاحماض الدهنية ( EFA ) الاحماض الدهنيه الاساسية
من اهم مصادر الدهون الغير مشبعة ( الجيدة ) : السمك نعم لا تستغرب فالسمك مصدر للبروتين والدهون الجيدين وايضا زيت الزيتون وبعض انواع المكسرات مثل البندق واللوز والفول السودانى وايضا مكملات الاحماض الدهنيه الاساسيه والاوميجا-3 .
رابعا المكملات الغذائية التى يمكن الاستعانه بها فى البرنامج للحصول على نتائج افضل :
1- الكرياتين : فهو ضرورى اثناء اكتساب الوزن فهو طبيعى وامن يساعد فى بناء العضلات وزيادة القوة والتحمل
2- الجلوتامين : فهو حمض امينى مشتق من البروتين طبيعى وامن ايضا يستخدم بشكل رئيسى للاستشفاء العضلى بعد التمرين حيث يحافظ على عدم هدم النسيج العضلى ويساعد على ابقاء مستويات النيتروجين عالى بالالياف العضلية.
3- مكمل الفيتامينات والمعادن ( المالتى فيتامين ) : حيث يجب علينا تناول مكمل الفيتامينات لاننا لا نستطيع تناول جميع انواع الخضر والفاكهة خلال اليوم الواحد . فلذلك من الضرورى تناوله فهو يساعد ايضا على علاج الاجهاد وزيادة المناعة والصحة والنشاط.
4- الواى بروتين : فهو من اجواد مصادر البروتين بل واسرعها امتصاصا وتمثيلا يساعد على اكمال نسبة البروتين اللازمة يوميا وضرورى لبعد التمرين مباشرة فتناول من 30 الى 40 جرام
مع 70 الى 80 جرام كربوهيدرات ويفضل من النوع البسيط بعد التمرين ضرورى لاستشفاء العضلى بعد التمرين. 5- الاحماض الدهنيه الاساسيه EFA : وهو نوع من المكملات الغذائيه يحتوى على تلك الاحماض من مصادر مختلفه اكثرها زيوت السمك 6- الارجنين : وهو حمض امينى يساعد فى زيادة ضخ الدم وبالتالى زياده تدفق الاكسجين للخلايا مما يساهم فى اداء التمارين بشكل جيد وايضا نقل المغذيات اليها وبالتالى الاستشفاء الجيد
ملحوظة : يجب عليك تقسيم سعراتك الحرارية اليومية على عدة وجبات خلال اليوم من 5 - 7 وجبات يوميا
وذلك لانك لو تناولت سعراتك الحرارية على مقدار 3 او 4 وجبات اولا لن تشعر بالجوع لتناول وجبات اخرى ثانيا لان يستخدم الجسم تلك الكميات بل سيصرف جزء منها والباقى سيخزن على هيئة دهون الامر الذى سيضعف المياتا بولزم لديك فتكسب دهنا اكثر لذا يجب تقسيم الوجبات الى وجبات صغيرة وتناول وجبة كل 2 - 3 ساعات .
هناك بعض الاطعمة التى يجب الابتعاد عنها مثل : 1- الوجبات السريعة لحتوائها على سعرات حرارية عالية خاصتا من الدهون المشبعة 2- اللحمة البيضاء او اللحمة التى بها الدهن فهذا الدهن ايضا من الدهون المشبعة. 3- البطاطس المحمرة ( المقلية بالزيت ) 4- البيتزا والايس كريم والحلويات. 5- لحم البطة والاوز ايضا به نسبة كبيرة من الدهون المشبعة. ولاكن لا تحرم نفسك نهائيا منهم فيمكن ان تجعل يوم واحد من الاسبوع تاكل ما تشاء ولكن لاتكثر فى التناول.
serag omar badawi مشرف تحت الاختبار
معلومات العضو
موضوع: رد: كل ماتريد معرفته عن كمال الاجسام وطريقك للاحتراف الأربعاء 09 نوفمبر 2011, 9:25 am
موضوع: كل ماتريد معرفته عن كمال الاجسام وطريقك للاحتراف 
الثلاثاء 07 يونيو 2011, 8:37 am
