طريقة عمل صلصة الزبدة بالثوم


.
تقدم هده الصلصة مع فيليه اللحم او الهمبرجر بحيث تقطع الىشرائح مستديرة

وتوضع فوق اللحم وهو ساخن لتعطيه مداقا شهيا

المقادير
.
نصف كوب زبدة طازة نصف راس ثوم ملعقة مقدونس مفروم ملعقة صغيرة عصير الحامض

ملح فلفل .

تترك الزبدة خارج الثلاجة لمدة نصف ساعة يقشر الثوم ويفرم ناعما مع


البقدونس ويهرس المقدار جيدا ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون يوضع المقدار فوق فويل المنيوم

ويلف على هيئة اسطوانة ثم يحفظ في الفريزر.