طريقة عمل الكيك بالعسل

طريقة عمل الكيك بالعسل

كيك بدقيق القمح الغامق والعسل الأسود

المقادير:

الكيك:
ربع كوب زبدة
نصف كوب سكر
1 بيضة
2 كوب ونصف دقيق أسمر "قمح"
نصف كوب دقيق ذرة
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب الا ربع لبن رائب
1 كوب عسل أسود
تغطية الوجه
4 واحدات موز مقطعة
3ملاعق طعام عسل اسود


الطريقة

تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط قشدي

تضاف البيضة وتخفق

يخلط الدقيق القمح والذرة وبيكربونات الصودا والملح
يخلط اللبن الرائب والعسل الأسود
يضاف الدقيق إلى الزبدة بالتدريج و اللبن والعسل الأسود بالتناوب مع الدقيق

يصب الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ومكسوة بالدقيق مع مراعاة ان كمية الكيك تتضاعف عند الخبز

تغطية الكيك

يخلط الموز والعسل الأسود ويوزع فوق الكيك
يوضع الكيك في فرن بدرجة حرارة 160 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة


مطبخ كراكيب - اكلات وحلويات