الكبسة السعودية بالدجاج 2013 ، طريقة تحضير الكبسة بالدجاج والمكسرات 2014

حصريا على منتديات كراكيب تقدر تتابع اجدد الاكلات
وتعرف ايه احدث الاكلات , كل ماتتمناه هتلاقيه عندنا
لمذيد من الاكلات الجديدة تقدر تدخل قسم المطبخ على منتديات كراكيب
من هنـأ‘إ ~~~> مطبخ كراكيب - اكلات وطبخات جديدة
 

المقادير

كوبين أرز

دجاج

بصل

طماطم

بهارات ( فلفل أسود ، فلفل أحمر ، كركم ، قرفة ، قرنفل)

مكعب مرقة دجاج

ليمون عماني أسود

4 أكواب ماء

ملح

قليل من الزيت

الطريقة

يغسل الدجاج و يقطع قطع صغيرة

يقطع البصل قطع صغيرة

يسخن قليل من الزيت في إناء

يضاف البصل إلى الزيت و يترك حتى يصبح لونه بني فاتح

تقطع الطماطم قطع صغيرة و تضاف إلى البصل ، يحرك الجميع و يترك على النار


يضاف الدجاج غلى البصل و الطماطم ، تضاف البهارات و قطعة الماجي و تقلب جيدا حتى تمتزج بعضها مع بعض

يضاف قليل من الماء و الليمون

يغطى الاناء و يترك ينضج 30 - 40 دقيقة

تقطع البطاطس لقطع صغيرة و تضاف للإناء لمدة 15 دقيقة

تضاف 5 - 4 اكواب ماء

يضاف الأرز و يترك حتى يغلى ثم يغطى الإناء و نترك الارز لينضج لمدة 20 دقيقة

يرفع الإناء من النار ، و تغرف الكبسة و تزين بالمكسرات

تسلم ايدك
موضوع غاية فى الروعة والجمال