أرز بالقرفة 2013 ، طريقة تحضر أرز بالقرفة 2014

حصريا على منتديات كراكيب تقدر تتابع اجدد الاكلات
وتعرف ايه احدث الاكلات , كل ماتتمناه هتلاقيه عندنا
لمذيد من الاكلات الجديدة تقدر تدخل قسم المطبخ على منتديات كراكيب
من هنـأ‘إ ~~~> مطبخ كراكيب - اكلات وطبخات جديدة
 
المقادير:
كوب ونصف أرز
1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح, فلفل
نصف كوب لوز يحمر في نصف ملعقة زبدة
ربع كوب زبيب
1 دجاجة متوسطة
بصلة متوسطة
ملح فلفل بهار جوزة الطيب
عصير ليمونة
1 كيس حراري للفرن

الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدا وتصفى ثم تتبل بالبصلة المفرية مع الملح والفلفل والبهار وجوزة الطيب والليمون ثم تتبل الدجاجة جيدا وتترك داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
تدخل الدجاجة داخل الكيس الحراري ويغلق الكيس ويوضع الكيس في صينية ثم تزج في الفرن حتى تمام نضج الدجاجة.
في تلك الأثناء يغسل الأرز جيدا ويصفي من الماء
ترفع ملعقة الزبدة على النار ويقلب فيها الأرز ثم تضاف القرفة والملح والفلفل ثم ماء يكفى لغمر الأرز ويترك الأرز حتى يغلى ثم تهدأ النار حتى تمام نضج الأرز.
تضاف المكسرات إلى الأرز ويقلب جيدا.
يغرف الأرز في بولة ثم تقلب في طبق التقديم ويجمل بالفسق ويوضع بجانب الأرز ربع دجاجة ويصب فوقه الصلصة المتخلفة من الدجاجة ويقدم الطبق ساخنا

تسلم ايدك
موضوع غاية فى الروعة والجمال