شوربة الجمبرى 2013 ، طريقة تحضير شوربة الجمبري 2014

حصريا على منتديات كراكيب تقدر تتابع اجدد الاكلات
وتعرف ايه احدث الاكلات , كل ماتتمناه هتلاقيه عندنا
لمذيد من الاكلات الجديدة تقدر تدخل قسم المطبخ على منتديات كراكيب
من هنـأ‘إ ~~~> مطبخ كراكيب - اكلات وطبخات جديدة
 


المقادير:
*300 جم من الجمبري
*2 حبة بندورة طازجة
*3 فصوص من الثوم المفري
*ورقتين من أوراق الغار (ورق لوري)
*1 ملعقة كبيرة من الزعتر
*2 حبة من البصل الأخضر أو الإشالوت
*2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
*3 ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور
*1 لتر من الماء
*1 ملعة كبيرة من معجون البندورة
*1 كوب من الكزبرة المفرومه
*1/2 ملعقة صغيرة من الملح
*1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
*شرائح من الليمون للتزيين أو الشبت

طريقة التحضير:
* يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم والغار والزعتر والجمبري والماء والبندورة الطازجة
*يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق
*وفي قدر أخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع معجون البندورة ويغلى قليلا ثم تضاف اليه المعكرونة والكزبرة والملح والفلفل الاسود ويترك لينضج 7 دقائق تقريبا

*تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري

تسلم ايدك
موضوع غاية فى الروعة والجمال