المقادير

- كيلو سمك تونة مخلي (فيليه) ومفري
- ملعقة كبيرة ثوم مفري
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان المقطعة
- نصف كوب كرفس مقطع
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خبز كيزر
- صوص مفضل لديك ( باربكيو ، مايونيز أو صوص المسترده)

الطريقة

1- أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه لحم التونة المفري وعليه الملح، الفلفل الأسود، الثوم المفري، زيت السمسم، الريحان وأخيرا الكرفس وقلّبي جيدا.
2- سخني الشواية في درجة حرارة متوسطة.
3- قطعي لحم التونة إلى كرات ثم افرديه على شكل فطائر برجر متوسطة الحجم.
4- أحضري صينية حجمها مناسب، ضعيها فيها ملعقة من الزيت النباتي ثم ضعيها على الجريل، ضعي عليها قطع البرجر وقلّبي على الجانبين لمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج جيدا.
5- ضعي أوراق من البقدونس في الخبز الكيزر، ضعي البرجر عليه الصوص المفضل لديك ثم قدميه لعائلتك.

تسلم ايديكى