موضوع: كعكات عيد الحب الجمعة 03 فبراير 2012, 10:43 am
كعكات عيد الحب
المقادير: 1 و ½ كوب من الطحين ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده 2/ 3 كوب سكر بيضة 1 و 1/ 2 ملعقة صغيرة فانيليا شوكولاته مذابه للتزيين
الطريقة: - نقوم بمزج الطحين، البيكنج باودر والملح ونضعه جانباً ، في خلاط الكيك الكهربائي نقوم بمزج الزبده والسكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً ثم نضيف اليه الفانيليا والبيض ثم مزيج الطحين نخلطه بشكل جيد ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة. - نخرج العجينة من الثلاجة ونمدها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين بالسماكة التى ترغبينها، احضري قالب تقطيع البسكويت على شكل قلب وقطعي به العجينة. - سخني الفرن وضعي بداخله قطع الكعك واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تشعري أنه بدأ بالاحمرار. - اخرجي الكعكات من الفرن واتركيها حتى تبرد. للتزيين: - احضري مزيج الشوكولاته وغمسي جزء من البسكويت واتركي الجزء الآخر. - احرصي على أن تجف طبقة الشوكولاته من على البسكويت بشكل جيد قبل أن تضعيها جانباً. - أو باستخام السكر المذاب (ايسينج) بالألوان التي تفضلينها واتركيه ليبرد.
موضوع: كعكات عيد الحب 
الجمعة 03 فبراير 2012, 10:43 am
