1- نتخلص من من الجزء الأسفل للفطر و نغسل الفطر ثم نقطعه لشرائح. 2- ننظف البصل الأخضر و نفرمه. 3- نضع القليل من الزيت في وعاء و نضيف الثوم المقشر، ورق الزعتر الفارسي و الأخضر، الفطر و نرش الملح و الفلفل الأسود. 4- نطهو المقادير مدة 10 دقائق على نار مرتفعة ثم نرفع الثوم و نضعه جابناً . 5- نوزع الفطر مع الإحتفاظ بأربع شرائح جانباً على نصف كمية قطع الخبز و نرش الجبن المبشور ثم نغطيها بشرائح الخبز المتبقية و ندهن بالزبدة. 6- نقطع الساندويشات إلى أنصاف ثم نوزع شرائح الفطر على الجزء المدهون بالزبدة و نضغط عليها برفق. 7- نحمص الساندويشات تحت شواية الفرن أو في مقلاة لا تلصق مدة دقيقة و نقدمها فوراً.
موضوع: سـانـدويـشـات بـطـعـم الـفـطـر 
الثلاثاء 31 يناير 2012, 1:44 pm
