موضوع: طريقة عمل بلح البحر الإثنين 02 يناير 2012, 11:12 pm
طريقة عمل بلح البحر
المقادير - نصف كيلو بلح البحر الطازج - ثلاث بصلات مفرومة - 5 فصوص ثوم مفرومة - ضلع كرفس مفروم ناعما - ملعقة زنجبيل مفروم ناعما - 5 أكوب ماء - ملعقة طحين طعام - ملعقة زبدة - رشة بهار أبيض - ربع كوب ليمون طازج - ربع كوب زيت زيتون - نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة 1 - يوضع الوعاء على النار ثم يضاف الزيت والبصل والثوم وتقلب من وقت الى آخر 2 - يضاف الزنجبيل والكرفس وبلح البحر مع الاستمرار بالتحريك لمدة 5 دقائق. 3 - يضاف الملح والماء ويترك الوعاء حتى يغلي، ثم تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 4 - بعدها يضاف الطحين الممزوج بالزبدة ويحرك المزيج حتى يتجانس. تطفأ النار وتضاف التوابل والكريما والليمون، وتقدم الى جانب الخبز الايطالي.
موضوع: طريقة عمل بلح البحر 
الإثنين 02 يناير 2012, 11:12 pm
