موضوع: طريقة عمل صوص الشيكولاته فى البيت الخميس 12 سبتمبر 2013, 5:04 pm
طريقة عمل صوص الشيكولاته فى البيت
طريقة عمل صوص الشيكولاته فى البيت
المقادير 200 جرام شيكولاتة 40 مل ماء معلقة عسل ابيض كبيرة
الطريقة يذاب 200 جرام شيكولاتة على حمام بخار. يذوب معلقة عسل أبيض كبيرة في 40 مل ماء ثم تخفق بالتدريج في الشيكولاتة حتى تكتسب اللون اللامع. يستخدم الصوص قبل ما يبرد كزينة للترتات. لما يبرد سيتحول الى كريمة متماسكة