قالت أبحاث أجريت على الحيوانات إن إضافة القليل من عصير الليمون على مشروب الشاى الأخضر يعزز من فاعليته وقدرة امتصاص الأجسام للمركبات المضادة للاكسدة مما يزيد من فاعليتها ، ويقلل فوائده.
وأظهرت التجارب المعملية ، التى أجريت على أنسجة إنسانية، أن إضافة القليل من عصير الليمون إلى الشاى الأخضر يزيد من فاعلية امتصاص المركبات الهامة به خاصة مركب "كاتشينز" وهو أحد أنواع البوليفينول المتواجد فى الشاى والكاكاو والعنب وهى مضادات للاكسدة تعمل على مكافحة الإصابة بأمراض القلب والأزمات القلبية السرطان والسكر وعدد من المشكلات الصحية الأخرى.
وأكد الباحثون أن الليمون يزيد بمعدل ثلاثة أضعاف من قدرة امتصاص الدم لمركب "كاتشينز" المضاد للأكسدة .
عدل سابقا من قبل Ahmed Hamdi في الأربعاء 11 ديسمبر 2013, 10:36 pm عدل 1 مرات
موضوع: الليمون يفسد فوائد الشاي 2013 - الليمون يفسد فوائد الشاي 2014 
السبت 29 يونيو 2013, 10:24 am
