أجهزة, اختيار, الكهربائية, المطبخ, تعلمي, تندمي, كيفية, لن
كاتب الموضوع
رسالة
وردة البستان .:: عضو متميز ::.
معلومات العضو
موضوع: أجهزة, اختيار, الكهربائية, المطبخ, تعلمي, تندمي, كيفية, لن الجمعة 08 فبراير 2013, 2:58 pm
لا يكاد يخلو أي مطبخ من مجموعة أساسية من الأجهزة الكهربائية، ولكن يجب مراعاة بعض العوامل الأساسية عند اختيار وتنسيق أجهزة المطبخ الكهربائية؛ لتوافير عوامل الأمان والحماية لجميع أفراد الأسرة.
لكل جهاز من أجهزة المطبخ الكهربائية استخدام، ولكي يتم استخدام تلك الأجهزة الاستخدام الأمثل وبشكل آمن لابد مراعاة الأتي:
الثلاجة:
للثلاجة دور هام في حفظ الطعام ولا يمكن الاستغناء عنها داخل المطبخ، ولكن ينبغي مراعاة:
استعمال ترمومتر خاص بالثلاجة؛ لقياس درجة البرودة المطلوبة للثلاجة التي تتراوح بين 35-39 فهرناهيت؛ لأن درجة الحرارة المتزايدة قد تسبب في انتشار بكتيريا داخل الأطعمة.
شراء ميزان لحرارة الفيريزر والذي من المفترض أن تكون درجة حرارته دائماً صفر فهرناهيت.
الحرص على تنظيم الأطعمة والمواد داخل الثلاجة؛ لاستغلال كافة الأماكن الفارغة. مع الأخذ بعين الاعتبار بضرورة السماح بمرور الهواء الصادر عنها بالدوران، حيث لا يمكن تحقيق ذلك إذا كانت الثلاجة ممتلئة بشكل متزايد.
الاهتمام بتخزين كل أنواع اللحوم والفواكه والخضروات في الرف السفلي من الثلاجة.
إحكام تغليف الأطعمة والمواد كالبصل والثوم؛ لمنع انتشار رائحتها النفاذة داخل الثلاجة.
العناية بحفظ بقايا الأطعمة داخل علب بلاستيكية؛ لمنع تكدس الثلاجة.
الفرن الكهربائي:
تحديد حجم الفرن تبعاً لحجم المطبخ؛ فإذا كان حجم المطبخ صغير فلابد من اختيار فرن صغير لا يتعدي عرضه 29 سم، أما إذا كان المطبخ كبير فيمكن استخدام موقد وفرن في مكانين مختلفين؛ لتسهيل عملية الطهي.
اقتناء نوع المواقد أو الأفران سواء كهرباء أو غاز تبعاً للرغبة، بجانب أن المواقد الكهربائية تحتاج لوقت أطول لطهي وتسخين الطعام بالمقارنة بالوقت التي تستغرقه المواقد الغاز.
وضع الفرن في مستوي العين؛ حتى لا يتطلب ذلك إنحناء ربة المنزل عند وضع الأواني في الفرن أو الموقد أو إخراجها، تتميز المواقد الكهربائية بسهولة تنظيفها.
التأكد من رف الفرن أو الموقد عن أرضية المطبخ بمسافة لا تكثر عن 90 سم.
توفير مكان أو سطح بجوار الفرن؛ لوضع الأطباق الساخنة فور خروجها من الفرن. غسالة الأطباق:
عند استعمال غسالة الأطباق لابد من:
تنظيف الأطباق من الفضلات قبل وضعها بالغسالة.
تجنب وضع أدوات المطبخ التي قد تؤذي الغسالة كالساكين وألواح التقطيع الخشبية.
ملحوظة: لابد من الأخذ في الاعتبار أنه إذا كان هناك تلفاز بالمطبخ، لابد من وضعه بعيدا عن الموقد والفرن.
أجهزة, اختيار, الكهربائية, المطبخ, تعلمي, تندمي, كيفية, لن
موضوع: أجهزة, اختيار, الكهربائية, المطبخ, تعلمي, تندمي, كيفية, لن 
الجمعة 08 فبراير 2013, 2:58 pm
